La casseruola di broccoli e salmone è facile da preparare. Un piatto del genere ti aiuterà in qualsiasi situazione imprevista, ad esempio se sono venuti degli ospiti e devi preparare un piatto semplice e gustoso.
È necessario
- - 200 g di broccoli
- - 35 g di riso
- - 100 g di salmone affumicato
- - 1 uovo
- - 50 ml di panna
- - 3 cucchiai. l. panna acida
- - 50 g di formaggio russo (olandese)
- - qualche cucchiaio di burro
- - sale, pepe ed erbe secche a piacere
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate i broccoli in acqua fredda, metteteli su carta assorbente e asciugateli. Versare l'acqua in una casseruola, farla bollire. Immergere il cavolo in acqua bollente, tenerlo in acqua per 3-4 minuti, quindi gettarlo in uno scolapasta, asciugarlo completamente. Dividere in parti il cavolo cappuccio ammorbidito.
Passo 2
Sciacquare bene il riso 5 volte finché l'acqua non diventa limpida. Mettere il riso in una casseruola, aggiungere 70 g di acqua. cuocere il riso fino a quando tutta l'acqua è andata via.
Passaggio 3
Tagliare il salmone a fette lunghe e sottili e grattugiare il formaggio.
Passaggio 4
Ora devi raccogliere la casseruola. Preparate una teglia, spennellatela con il burro. Mettere il riso in uno strato uniforme sul fondo dello stampo, il salmone sul riso, i broccoli sul pesce. Cospargere il formaggio sopra la futura casseruola.
Passaggio 5
Sbattere insieme l'uovo e la panna acida, aggiungere la panna, il sale, il pepe, le erbe essiccate, mescolare bene. Accendete il forno a 200 gradi.
Passaggio 6
Versare la casseruola di broccoli e salmone con il composto di crema di uova, infornare per 25 minuti. Tagliare a pezzi la casseruola preparata, disporre nei piatti e servire.
