I fagioli, come sai, contengono un numero enorme di sostanze utili al corpo umano, quindi si consiglia di mangiarne almeno 3 bicchieri a settimana. Suggerisco di fare delle polpette ripiene di cipolle e questo ortaggio meraviglioso e così salutare.
È necessario
- - fagioli - 100 g;
- - cipolle - 150 g;
- - carne macinata - 500 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - pomodori - 700 g;
- - timo - 5-6 rami;
- - Pepe;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, versa i fagioli in una ciotola separata e abbastanza profonda. Riempilo con abbastanza acqua fredda. Dovrebbe rimanere in ammollo per almeno 3 ore. Trascorso questo tempo, mettete i fagioli in una casseruola adatta e cuocete secondo le indicazioni sulla confezione.
Passo 2
Quando i fagioli saranno completamente cotti, scolateli da tutto il liquido e lasciateli raffreddare completamente. Non appena ciò accade, trasferiscilo in un frullatore, o meglio nella sua ciotola, e tritalo.
Passaggio 3
Tagliate la cipolla a pezzetti molto piccoli con un coltello, poi friggetela in olio di semi di girasole fino a quando non diventa dorata. Metti le cipolle saltate sopra i fagioli. Dopo aver mescolato accuratamente la miscela risultante, aggiungere sale e pepe.
Passaggio 4
Dopo aver praticato diversi piccoli tagli sul pomodoro, scottarlo con acqua bollente. Dopo questa procedura, la sua pelle viene rimossa senza troppi sforzi. Macinare le verdure sbucciate con un frullatore.
Passaggio 5
Condite la carne macinata a vostro piacimento con sale e pepe. Quindi aggiungi un uovo di gallina crudo lì. Mescola tutto correttamente. Dalla massa risultante, fai delle piccole tortillas e mettici sopra una miscela di fagioli bolliti e cipolle fritte.
Passaggio 6
Arrotolare le torte farcite a forma di palla e disporle in una teglia in uno o al massimo due strati. Versare le palline con una massa liquida di pomodori in modo che le copra completamente. Cospargere il piatto con erbe pre-tritate e cuocere in forno, la cui temperatura è di 180 gradi, per 50 minuti.
Passaggio 7
Servire il piatto finito caldo. Le polpette con fagioli e cipolle sono pronte!
