Palline appetitose, squisite, gustose, succose con un ripieno delicato.
Anche chi non preferisce i fagioli adorerà questa ricetta.
Puoi usare i fagioli in scatola invece dei fagioli bolliti.
Come contorno potete servire riso o patate, oltre alla pasta.
Al momento di servire, il contorno e le palline possono essere versati sopra con sugo, se lo si desidera.
È necessario
- -150 g di eventuali fagioli
- -200 g di cipolle
- -500 g di qualsiasi carne macinata
- -1 uovo
- -650 g di pomodori
- - qualsiasi verdura
- -sale
- - pepe, olio vegetale a piacere
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa mettete a bagno i fagioli in acqua fredda per 3-4 ore. Dopo i fagioli, far bollire finché sono teneri.
Passo 2
Quando i fagioli sono pronti, scolare l'acqua, raffreddare i fagioli. Macinare in un frullatore o attraverso un tritacarne.
Passaggio 3
Tritare finemente la cipolla. Quindi friggere in olio vegetale fino a doratura.
Passaggio 4
Mescolare i fagioli e le cipolle, salare e pepare.
Passaggio 5
Rimuovere la pelle dai pomodori, macinare in un frullatore, insieme al succo rilasciato.
Passaggio 6
Aggiungere l'uovo alla carne macinata, salare, pepare a piacere, quindi mescolare bene.
Passaggio 7
Dalla carne macinata si è formata una piccola torta.
Passaggio 8
Iniziamo a stendere il ripieno. Formiamo una palla.
Passaggio 9
Poi mettetelo in una teglia, in uno o due strati.
Passaggio 10
Riempire con i pomodori (devono coprire completamente le palline, se non c'è abbastanza succo di pomodoro, aggiungere acqua). Diffondiamo i verdi.
Passaggio 11
Mettiamo in forno, non serve coprire con un coperchio e inforniamo a 180 gradi per 40-50 minuti.
