Le torte sono la creazione culinaria più bella, la cui ricetta è stata tramandata di generazione in generazione. Tutti ricordano le deliziose torte della nonna con cipolle e uova. Le torte devono essere fatte con calore e amore.
È necessario
- - 500 g di farina pregiata;
- - 250 ml di kefir o yogurt;
- - 250 gr di burro;
- - 2 cucchiaini lievito in polvere;
- - 1 cucchiaino. sale;
- - Cipolle verdi;
- - 8 uova;
- - Sale e pepe.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, devi far bollire 6 uova, raffreddarle e sbucciarle. Tagliateli a cubetti e metteteli in una ciotola profonda. Tritare le cipolle verdi e aggiungere alle uova. Mescolate delicatamente con un cucchiaio. Puoi pepare e salare a piacere. Il ripieno per le torte è pronto.
Passo 2
Iniziamo a fare l'impasto. Per fare questo, devi setacciare la farina. Aggiungere il lievito alla farina setacciata. Usando una frusta, sbatti 2 uova, aggiungi un po 'di sale alla massa risultante. Unite le uova sbattute alla farina e mescolate. Aggiungere il kefir e il burro. Devi impastare la pasta. Una volta terminato, mettete l'impasto in frigorifero per 30-40 minuti.
Passaggio 3
Dopo che l'impasto è stato messo in frigorifero, deve essere estratto e diviso in più parti. Ogni pezzo deve essere steso. Sulla pasta arrotolata, usando un bicchiere o un bicchiere, devi fare dei cerchi. Per ogni cerchio è necessario mettere 1 cucchiaio di ripieno. Dopo aver posizionato il ripieno nel cerchio, è necessario collegare i bordi.
Passaggio 4
Disponete le polpette su una teglia e spennellate ogni polpetta con un uovo sbattuto. Mettere in forno preriscaldato e cuocere per 15-20 minuti.
