Cosa c'è di meglio dei prodotti da forno fatti in casa? Una fragrante torta di funghi sarà un piatto delizioso e soddisfacente che delizierà tutta la famiglia. Prepara una torta amorevole appositamente per i tuoi cari.
È necessario
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- Ingredienti per l'impasto:
- 100 g lievito fresco;
- 3 uova;
- 2 bicchieri di latte;
- 3 cucchiai di zucchero;
- 250 g di margarina;
- 7-8 tazze di farina;
- un pizzico di sale.
- Ingredienti per il ripieno:
- 300 g di cavolo cappuccio stufato;
- 200 g di eventuali funghi;
- 2 cipolle;
- sale qb;
- pepe a piacere;
- olio vegetale per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti.
Passo 2
Friggere i funghi e le cipolle in olio vegetale finché sono teneri: le cipolle dovrebbero diventare morbide e dorate.
Passaggio 3
Schiacciare il lievito e lo zucchero.
Passaggio 4
Sbattere 3 uova.
Passaggio 5
Scalda leggermente 2 tazze di latte sul fuoco o nel microonde.
Passaggio 6
Preparare l'impasto: mettere il lievito e lo zucchero in una ciotola profonda, versare 2 bicchieri di latte tiepido, aggiungere le uova sbattute, 150 g di margarina ammorbidita. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Passaggio 7
Aggiungi 7-8 tazze di farina all'impasto. Mescolare bene e impastare l'impasto.
Passaggio 8
Dividere l'impasto in 4 porzioni. Arrotolare ogni parte in una torta, spennellare con la margarina.
Passaggio 9
Adagiate le tortillas una sopra l'altra e arrotolatele. Lasciare l'impasto a temperatura ambiente per 25 minuti.
Passaggio 10
Mettere da parte un pezzo di pasta per decorare la torta. Stendere la maggior parte dell'impasto e distribuirlo su una teglia, dopo averlo precedentemente unto con olio vegetale.
Passaggio 11
Metti funghi, cipolle e cavoli sull'impasto in uno strato uniforme. Dai pezzi di pasta rimanenti, fai un "reticolo" sopra i funghi.
Passaggio 12
Cuocere la torta in forno per 35 minuti a 180 gradi.
