Un fragrante miscuglio con patate, salsicce, salsicce in una pentola a cottura lenta sostituirà la solita zuppa e borscht. Questo è quel raro caso in cui tutti, grandi e piccini, divorano la cena con uguale piacere.
È necessario
- - 150 grammi di pollo affumicato,
- - 150 grammi di salsicce,
- - 150 grammi di prosciutto,
- - 200 grammi di patate,
- -1 cipolla,
- -1 carote,
- - 30 grammi di olio vegetale,
- - 150 grammi di cetrioli sottaceto,
- - 50 grammi di olive,
- - 2 litri di brodo o acqua,
- - sale qb,
- - pepe nero macinato a piacere,
- - 2,5 grammi di paprika (opzionale),
- - 40 grammi di cipolle verdi,
- - 40 grammi di aneto.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare a cubetti 150 grammi di pollo affumicato. Tagliare le salsicce e il prosciutto a listarelle.
Passo 2
Sbucciare le patate, sciacquarle, tagliarle a listarelle, che saranno più spesse di quelle dei prodotti a base di carne. Questo è necessario in modo che le patate non bolliscano durante il processo di cottura.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla e la carota. Tagliare la cipolla a cubetti, le carote a strisce sottili (puoi grattugiare su una grattugia grossa - se lo desideri).
Passaggio 4
Imposta la modalità "Fry" sul multicooker. Metti cipolle e carote in una pentola a cottura lenta, aggiungi olio vegetale. Rosolare le verdure per tre minuti, quindi mettere le patate nella modalità Bake e cuocere per 15 minuti.
Passaggio 5
Mentre le patate cuociono, tagliare i sottaceti a listarelle.
Passaggio 6
Dopo 15 minuti, metti tutti i prodotti a base di carne in una pentola a cottura lenta, aggiungi le olive (puoi tagliarle in due o lasciarle intere) e i sottaceti. Versare il brodo, sale e pepe a piacere, aggiungere la paprika (non si può aggiungere), chiudere il coperchio del multicooker, impostare la modalità "Zuppa" e lasciare cuocere per mezz'ora.
Passaggio 7
Risciacquare le cipolle verdi e aneto bene, asciugare un po' e tritare.
Passaggio 8
Dopo che il multicooker emette un segnale acustico, aprire il coperchio e lasciare agire per cinque minuti, quindi mettere l'hodgepodge nei piatti, guarnire con erbe tritate e servire insieme alla panna acida.
