Ti suggeriamo di preparare un meraviglioso antipasto piuttosto insolito che decorerà sicuramente qualsiasi tavola. Le prugne ripiene di un ripieno piccante assomigliano davvero alle cozze. Un tale piatto delizierà tutti gli ospiti con il suo gusto e l'aspetto appetitoso.
È necessario
- - prugne - 300 g;
- - formaggio a pasta dura (puoi usare anche formaggio fuso) - 100-120 g;
- - uovo di gallina - 1 pz.;
- - noci - 100 g;
- - aglio - a piacere;
- -maionese - 3-4 cucchiai;
- - verdure, lattuga, pomodorini.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare accuratamente le prugne sotto l'acqua corrente e riempirle di acqua bollente per 10 minuti. Abbiamo bisogno di una prugna morbida in modo che sia conveniente lavorarci in seguito.
Passo 2
Lascia scolare l'acqua, asciuga le bacche. Tagliamo ogni prugna nel senso della lunghezza, formando una tasca.
Passaggio 3
Sbucciare le noci e friggerle leggermente in una padella antiaderente. Raffreddare e tritare finemente, ma puoi saltare questo, ma aggiungere un dado intero all'interno delle prugne.
Passaggio 4
Lessare l'uovo in acqua salata, raffreddare. Abbiamo solo bisogno del tuorlo in questa fase, quindi lo tagliamo a cubetti o lo schiacciamo con una forchetta.
Passaggio 5
Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.
Passaggio 6
Grattugiare il formaggio con piccoli fori.
Passaggio 7
In un piccolo contenitore, unire tutti gli ingredienti, salare, aggiungere l'aglio schiacciato e condire con la maionese.
Passaggio 8
Lasciare fermentare un po 'la massa per 10-15 minuti.
Passaggio 9
Mettere la massa nelle "tasche" delle prugne e metterla su un piatto.
Passaggio 10
Decorate il tutto con erbe aromatiche, lattuga, pomodorini e servite.
