Per provare tutte le delizie del viaggio e della caccia al tesoro, non devi andare lontano da casa. La casseruola di frutti di mare Seaman's Chest assomiglia a una pentola d'oro in apparenza. Risveglia la tua malizia da pirata e infondi la tua cucina con sapori d'oltremare con una ricetta passo-passo. Tutte le mani sul ponte!
È necessario
- - cozze surgelate senza lembi 500 g
- - pomodori 4 pz.
- - patate 6 pz.
- - formaggio fuso (strati) 6 pz.
- - aglio
- - verdure (prezzemolo, aneto)
- - pentole per arrosti
- - olio d'oliva 1 cucchiaio. l.
- - panna 500 ml.
- - uovo 3 pz.
- - spezie (sale, pepe)
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare e sbucciare le patate. Tagliare a fettine sottili. Lasciare in una ciotola di acqua salata per 10 minuti.
Passo 2
Passare i pomodori attraverso un tritacarne o un frullatore. Tritare 2-3 spicchi d'aglio e mescolare con concentrato di pomodoro e spezie.
Passaggio 3
Scongelare le cozze scottandole con acqua bollente. In una tazza a parte, sbattere la panna, le uova, l'olio d'oliva e le spezie.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere gli ingredienti in pentole a strati: patate sul fondo, poi pomodori ed erbe aromatiche, poi cozze. Spalmare ogni strato con un cocktail di uova cremoso. Metti un altro strato di patate sopra. Terminate con uno strato di crema di formaggio.
Passaggio 5
Infornare a 180-200 gradi finché il formaggio non si sarà completamente sciolto e si trasformerà in una crosticina dorata. Servire caldo abbinato a insalate di alghe e daikon (ravanello bianco).
