Diversifica il tuo menu e prepara un delizioso budino di lamponi per dessert. Ti piacerà sicuramente questa prelibatezza.
È necessario
- - lamponi surgelati - 350-400 g;
- - farina - 1/2 tazza;
- - cacao - 3 cucchiai;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- - burro - 2 cucchiai;
- - zucchero di canna - 1/2 tazza + 1/3 tazza;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- - latte - 1/4 di tazza;
- - panna 35% - 100 g.
Istruzioni
Passo 1
Togliete i lamponi dal freezer e lasciate scongelare a temperatura ambiente. Non appena ciò accade, è necessario dividerlo in 2 parti e passarne una al setaccio. Dovresti ottenere circa 3/4 di tazza di succo.
Passo 2
Unire in una ciotola i seguenti ingredienti: farina, un cucchiaio di cacao e lievito. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 3
Mettere il burro in una tazza a parte e frullare. Quindi aggiungere mezzo bicchiere di zucchero di canna e zucchero vanigliato. Mescolare la miscela risultante fino a quando non si trasforma in una massa omogenea.
Passaggio 4
Aggiungere gradualmente la miscela di farina e latte alla massa di zucchero e burro. Sbatti bene. Il risultato è un impasto.
Passaggio 5
Metti un foglio di pergamena su una teglia e su di esso, rispettivamente, l'impasto. Metti i frutti di bosco e il succo di lampone sull'impasto. Mescolare lo zucchero rimanente con il cacao. Versare il composto risultante su un futuro dessert.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Fate cuocere il dolce per circa 40 minuti. Raffreddare leggermente il piatto finito e servire con panna montata. Il budino ai lamponi è pronto!
