Un dolce molto delicato e delizioso, per la cui preparazione avrete bisogno dei prodotti più semplici. Alla ricerca di una divertente ricetta per la colazione del fine settimana? Considera che l'hai trovato!
È necessario
- - 7 fette di pane quadrato di grano
- - 3 uova di gallina
- - 300 ml di latte
- - 4 cucchiai. cucchiai (con uno scivolo) di uvetta
- - 2 cucchiai. cucchiai + 2 grandi pizzichi di zucchero
- - 1/2 cucchiaino di zucchero vanigliato
- - 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- - 2 pizzichi di scorza di limone o arancia
- - un pezzetto di burro
Istruzioni
Passo 1
Togliere un pezzo di burro dal frigorifero, ammorbidire a temperatura ambiente. Spennellare leggermente le fette di pane con il burro, quindi tagliarle a metà in diagonale per formare dei triangoli. Versare il pane in una padella di ceramica ignifuga (si può usare una padella grande).
Passo 2
Sciacquate e asciugate bene l'uvetta. Strofinare la scorza su un limone o un'arancia. Cospargere la scorza e l'uvetta sul pane.
Passaggio 3
Latte, uova e 2 cucchiai. Sbattere i cucchiai di zucchero con una frusta fino a che liscio, aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare. Versare il composto in un bicchiere con beccuccio (ad esempio dosatore) e aggiungere delicatamente al pane il composto di latte e uova.
Passaggio 4
Spolverare con zucchero (due pizzichi) e cannella in polvere. Lasciare il budino per un po' in ammollo del pane con il latte.
Passaggio 5
Versare metà dell'acqua calda in una teglia dai bordi alti, posizionare gli stampini e cuocere in forno a bagnomaria a 180°C per 40 minuti. Si consiglia di farlo sul ripiano inferiore in modo che l'uvetta non bruci.
