Prepara un biscotto di fantasia. La menta piperita aggiunge un sapore speciale, quindi preparati affinché questo piatto diventi un piatto permanente sulla tua tavola!
È necessario
- - 30 g di cacao;
- - 400 g di farina;
- - 2 cucchiai. Sahara;
- - 1 uovo;
- - 250 gr di burro;
- - 150 g di cioccolato fondente (si può prendere il latte);
- - 1 cucchiaino estratto di menta;
- - 180 g di cioccolato bianco;
- - 20 ml di panna (è meglio usare il 35% di grassi).
Istruzioni
Passo 1
Ammorbidire il burro, aggiungere lo zucchero, l'uovo e sbattere bene fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la menta e il cacao, mescolare. Aggiungere gradualmente la farina qui, mescolando continuamente.
Passo 2
Stendere l'impasto e trasferirlo nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 1 ora. Tirare fuori l'impasto dopo un'ora. Stendere l'impasto, cospargere prima la farina sul posto di lavoro. Prendete un coppapasta e ritagliate i biscotti dall'impasto.
Passaggio 3
Ungete una teglia con il burro, spolverate con la farina e disponete le formine per biscotti. Infornare per 8 minuti a 180 gradi. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare.
Passaggio 4
Preparare il ripieno. Versate la panna in un pentolino e portate a bollore. Quindi aggiungere il cioccolato (solo bianco) alla panna, mescolare fino a quando il cioccolato non si scioglie. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro.
Passaggio 5
Fate raffreddare e spennellate metà dei biscotti. Inviali al frigorifero fino a quando la glassa non si indurisce. Sbattete il ripieno con un mixer e spennellate sui restanti biscotti. Togliete i biscotti glassati dal frigorifero e ricopriteli con i biscotti farciti. Invia tutto al frigorifero per 30 minuti. Il biscotto è pronto.
