I amaretti al cocco sono biscotti americani. Ti consiglio di preparare questo piatto. È molto gustoso e, inoltre, cuoce rapidamente.
È necessario
- - albumi d'uovo - 4 pezzi;
- - zucchero - 200 g;
- - sale;
- - estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
- - farina - 50 g;
- - scaglie di cocco - 300 g.
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Quando bolle, è necessario posizionare una piastra di metallo sulla padella e mescolare i seguenti ingredienti: albumi, zucchero e sale. Mescolare questa massa fino a quando non diventa simile alla consistenza della crema.
Passo 2
Rimuovere la ciotola cremosa dalla casseruola e aggiungere alimenti come l'estratto di vaniglia, i fiocchi di cocco e la farina. Amalgamare bene il tutto. Quindi prendere la pellicola trasparente e ricoprire il composto con essa. Conservatela in un luogo fresco per circa 2 ore.
Passaggio 3
Trascorso il tempo, rimuovere la massa raffreddata. È necessario far rotolare piccole palline da esso. Metti un foglio di pergamena su una teglia e su di esso, rispettivamente, amaretti. Preriscaldare il forno a una temperatura di 170 gradi e inviare i biscotti per 15-20 minuti. Inoltre, la sua prontezza può essere determinata dall'aspetto di una crosta dorata. Gli amaretti al cocco sono pronti!
