I biscotti alle mandorle sono una prelibatezza deliziosa e, soprattutto, salutare che piacerà a grandi e piccini. È abbastanza semplice da preparare e gli ingredienti sono venduti in qualsiasi negozio.
È necessario
300 grammi di mandorle 150 grammi di zucchero 1 uovo 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
Istruzioni
Passo 1
Per fare i biscotti, avrete bisogno di mandorle non tostate, che dovranno essere prima pelate. Per fare questo, versare acqua bollente sulle noci e rimuovere la buccia dopo 10 minuti. Inoltre, le mandorle sono perfettamente pulite se vengono bollite per 1-2 minuti. Quindi macinare in un frullatore. Mescolate le mandorle con lo zucchero, sbattete le uova e unitele alle noci. Impastare la pasta. Ora puoi dare forma ai prodotti. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere i biscotti per 15-20 minuti.
Passo 2
C'è un altro modo per fare i macaron. Questa ricetta è spesso chiamata tradizionale. Per fare questo, preparate le mandorle, sbucciatele e tritatele. Aggiungere lo zucchero a piacere, 3 albumi e mescolare accuratamente. Mettere il composto a fuoco basso oa bagnomaria e scaldare a circa 40 gradi. Quindi aggiungere 20-30 grammi di farina e impastare l'impasto. Adagiate gli oggetti su una teglia con un cucchiaio o una sac a poche e infornate per circa 15 minuti a 190 gradi. È necessario lasciare una distanza tra i biscotti, poiché si diffonde durante la cottura.
