Un piatto molto originale e follemente delizioso è perfetto per una tranquilla cena in famiglia. Vale la pena provare!
È necessario
- - 700-750 g di carne macinata;
- - 9-10 patate piccole;
- - 3 cipolle;
- - 3 carote;
- - 3 uova;
- - 250-300 g di formaggio;
- - latte;
- - olio d'oliva;
- - burro;
- - sale;
- - prezzemolo, pepe (a piacere).
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote e tagliare le patate a fettine sottili. Quindi friggere le cipolle per 5 minuti.
Passo 2
Aggiungi le carote alla cipolla nella padella e fai sobbollire per altri 5 minuti, quindi aggiungi la carne macinata nella padella e fai sobbollire il composto fino a quando il trito diventa marrone. Condite con sale e pepe a piacere.
Passaggio 3
Ungete d'olio una teglia e stendete il primo strato di patate. Il secondo strato è carne macinata. Poi di nuovo le patate tritate. Nel penultimo strato, metti i pomodori uniformemente su tutta l'area dello stampo, come i precedenti, e l'ultimo - le patate.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 250 gradi e cuocere la moussaka per circa mezz'ora.
Passaggio 5
Mentre la moussaka è in forno, occorre preparare la salsa: sbattere le uova con il latte e il sale e poi versare uniformemente su tutta la superficie del piatto e cospargere di formaggio grattugiato.
Passaggio 6
Rimettete in forno fino a doratura. Spolverare con del prezzemolo prima di servire.
