La moussaka è un piatto tradizionale del Medio Oriente. Si ritiene che la moussaka sia un piatto preparato con le melanzane. Tuttavia, molti paesi lo preparano a modo loro. In Oriente usano i pomodori, in Grecia - agnello e pomodori, in Bulgaria - carne macinata con patate. Oggi ci soffermeremo più in dettaglio sulla moussaka con il pesce.
È necessario
- - ½ kg di filetto di pesce
- - 120 g di formaggio a pasta dura
- - 1 kg di patate
- - 2 pomodori
- - Maionese
- - sale, pepe qb
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa tagliate il pesce a pezzi medi, condite con sale, pepe e lasciate riposare per 20-25 minuti.
Passo 2
Nel frattempo tagliate a fettine le patate. Poi mettete in una teglia e condite con sale e pepe.
Passaggio 3
Adagiare il filetto di pesce sopra le patate in un secondo strato.
Passaggio 4
Nel terzo strato, disponi i pomodori, tagliati a cerchi.
Passaggio 5
Il quarto strato sarà di nuovo patate salate.
Passaggio 6
Ricoprite ogni strato con la maionese.
Passaggio 7
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo sullo strato superiore del piatto.
Passaggio 8
Preriscaldare il forno a 180 gradi e inviare la moussaka lì per 30-40 minuti.
Passaggio 9
Quindi sfornate, fate raffreddare leggermente, togliete dallo stampo e servite.
