Tutta la famiglia adorerà questa ricetta. Può essere servito su un piatto grande e ognuno sceglierà sicuramente qualcosa di suo gradimento. Anche se c'è chi non ama la carne, non avrà fame e apprezzerà il sapore delle verdure. Ma è meglio provare tutti gli ingredienti insieme e sentire l'intera gamma di gusti.
È necessario
- - 900 g di carne di maiale (polpa);
- - 300 g di cipolle;
- - 2 pezzi di zucchine;
- - 300 g di senape dolce;
- - Un mazzetto di aneto e prezzemolo;
- - 1000 g di patate;
- - 200 g di burro;
- - Aggiungere aglio, dragoncello e dragoncello a piacere;
- - 600 g di champignon;
- - 3 pezzi di peperone rosso;
- - 100 g di vino bianco;
- - 0,5 litri di panna ad alto contenuto di grassi.
Istruzioni
Passo 1
Tritare un terzo della cipolla e dei funghi.
Passo 2
Sbucciare le patate, tritarle e friggerle fino a metà cottura. Durante la doratura, puoi aggiungere spezie per un sapore extra.
Passaggio 3
Unire funghi, cipolle e patate. Amalgamare il tutto e lasciare la padella a fuoco basso. Durante la preparazione, passa ai passaggi successivi.
Passaggio 4
Tritare due terzi della cipolla, le erbe aromatiche e unire la senape dolce.
Passaggio 5
Battere il maiale e trasferire il ripieno, avvolgere un pezzo di maiale in un rotolo e metterlo in una padella con olio bollente. Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Quindi inviare al forno per 40 minuti.
Passaggio 6
Friggere le verdure. Aggiungere il vino bianco, la panna, la senape, il dragoncello, l'aglio. Fate sobbollire fino a quando il vino evapora.
Passaggio 7
Metti le patate con i funghi, le verdure e il maiale su un piatto.
