Un rotolo di lavash armeno farcito così stretto è entrato nel nostro cibo da mettere da parte persino un po' i classici panini. E persino invaso la cosa più preziosa: le torte. E tutto perché? Cucinare è facile, ma mangiare è conveniente. Selezioniamo il ripieno da ciò che è nel frigorifero. Puoi andare al lavoro, fare una passeggiata, decorare una tavola festiva. Un pezzo di rotolo contiene verdure sane, proteine e latticini. E puoi scegliere un ripieno per lavash per tutti i gusti. Il rotolo di lavash armeno con salsa di aglio e senape è un piatto facile e gustoso.
È necessario
- - un grande foglio di pane pita
- - 250 grammi di panna acida senza grassi
- - tre spicchi d'aglio
- - sale, senape, pepe a piacere
- - due carote medie
- - due uova
- - un mazzetto di aneto
Istruzioni
Passo 1
Per fare il rotolo di lavash armeno con aglio e salsa di senape, abbiamo bisogno della salsa stessa. Prendi 250 grammi di panna acida senza grassi. Sbucciare tre spicchi d'aglio e tritarli in un frullatore. Aggiungi aglio tritato, senape, pepe nero e sale alla panna acida a piacere. Sbatti con un mixer o frusta. Stendere un grande foglio di pane pita sul tavolo della cucina. Spennellare accuratamente con aglio e salsa di senape.
Passo 2
Lavare due carote medie, sbucciare e tritare in un frullatore. Metti le carote preparate sopra il pane pita. Lessare due uova, tritarle finemente e distribuirle uniformemente sul pane pita.
Sciacquare bene un mazzetto di aneto, asciugarlo, tritarlo finemente e stenderlo anche su un foglio di pane pita.
Passaggio 3
Avvolgere il pane pita con il ripieno a forma di rotolo. Avvolgere in un foglio e conservare in frigorifero per due ore in modo che il rotolo di pita sia inzuppato.
Prima di servire, liberare il pane pita dalla carta stagnola e tagliarlo a pezzi regolari.
