Gli involtini di salmone sono un antipasto di pesce semplice ma delizioso con noci, aglio e feta. Risulta essere un'ottima combinazione di ingredienti. Gli involtini di salmone sono perfetti per una tavola festiva.
È necessario
- - salmone leggermente salato - 300 grammi;
- - formaggio feta - 100 grammi;
- - noci - 4 pezzi;
- - due spicchi d'aglio;
- - olive snocciolate - 10 pezzi;
- - cinque rametti di prezzemolo;
- - un limone.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa schiacciate la feta, tritate le noci, fatele rosolare in padella (non serve olio!).
Passo 2
Passare l'aglio attraverso una pressa, sciacquare le erbe, asciugare. Tritare metà del prezzemolo. Tagliare le olive a rondelle. Tagliare il limone a fettine sottili.
Passaggio 3
Quindi, unire le noci, il formaggio feta, le erbe e l'aglio. Tagliare il salmone a fettine sottili, mettere una piccola quantità di ripieno su ogni fetta, arrotolare delicatamente in rotoli. L'antipasto è pronto!
