Per chi ama il pesce e non riesce a immaginare la propria vita senza le aringhe e i suoi piatti, allora questa ricetta fa per voi
È necessario
- - 1 aringa leggermente salata
- - 2 mele piccole in agrodolce
- - 1 piccola testa di cipolla
- - 1 panino rotondo piccolo
- - latte
- - una manciata di noci sgusciate
- - 3-4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- - 1-1, 5 cucchiai. cucchiai di aceto
- - 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
- - un pizzico di sale
Istruzioni
Passo 1
Pulite le aringhe dalla pelle, dalle interiora e dalle grosse lische. Ammollare nel latte freddo mentre gli altri ingredienti sono cotti.
Passo 2
Spezzettare un panino rotondo e bagnarlo nel latte caldo, quindi strizzarlo.
Passaggio 3
Asciugare le noci in una padella preriscaldata asciutta.
Passaggio 4
Tritare grossolanamente le mele, sbucciate e private del torsolo, e la cipolla.
Passaggio 5
Piegare l'aringa, le mele, le cipolle, il panino e le noci in una ciotola del frullatore. Macinare fino a che liscio. Ci vogliono solo pochi secondi.
Passaggio 6
Condire il forshmak con aceto e olio, sale e zucchero.
