È necessario
- - 750 g di filetto di sogliola
- - 1 cipolla media
- - 2 spicchi d'aglio
- - 1/3 tazza di succo di mela apple
- - 3 cucchiai di succo di limone
- - 2 cucchiaini di radice di zenzero tritata finemente
- - 1 cucchiaino di olio vegetale
- - 2 cucchiaini di miele
- - 1/4 cucchiaino di pepe
Istruzioni
Passo 1
Ungere una teglia con olio. Tagliare i filetti in piccole porzioni. Disponeteli nello stampo. Se i filetti sono spellati, stenderli con la pelle verso il basso.
Passo 2
Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti di circa 3 mm di spessore. Sbucciare e tritare finemente l'aglio.
Passaggio 3
Unire cipolla, aglio, succo di mela, succo di limone, radice di zenzero, olio, miele e pepe. Versare questo composto sopra il pesce. Coprire con pellicola e mettere in frigo per 1 ora.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 190 gradi. Togliete la carta stagnola al pesce e infornate per 15-20 minuti, finché il pesce non inizia a sbriciolarsi sotto una forchetta.
