L'insalata asiatica con bastoncini di granchio e cavolo cinese è abbondante, economica e facile da preparare. Ci sono molte varietà di questo piatto. Mais, uova, pomodori, peperoni, ecc. vengono aggiunti alla base di base.
Il pesce, che include bastoncini di granchio, è uno degli ingredienti principali della cucina cinese. E il cavolo lungo e succoso, un po' come la lattuga, è generalmente chiamato cavolo cinese o alla pechinese. È grazie a questi due ingredienti che l'insalata ha preso il nome asiatico.
Per rendere il piatto gustoso e nutriente, è meglio usare piccole teste di cavolo e bastoncini di granchio di marche provate e non più economiche. Contengono pesce di mare o di mare delle migliori varietà.
I bastoncini di granchio sono fatti con carne di pesce di mare. Includono anche amido e vari additivi alimentari. Il prodotto contiene pesce tritato (surimi) dal 25 al 50%.
Ricetta insalata di cavolo cinese con bastoncini di granchio
Per preparare l'insalata avrai bisogno di:
- Cavolo cinese - 1 testa media;
- bastoncini di granchio - confezione 240 g;
- rapa di cipolla rossa (Crimea) - 1 pz.;
- mais in scatola dolce - 1 lattina;
- maionese - 2-4 cucchiai gusto;
- un mazzo di verdure per la decorazione;
- un pizzico di sale.
Inizia la tua insalata cucinando il cavolo. Separare le foglie dalla testa del cavolo. Per fare questo, puoi semplicemente tagliare il "fondo" della verdura, afferrando qualche centimetro di foglie. Rimuovi il moncone stesso. I grandi amanti del cavolo possono tagliarlo in un'insalata insieme a una testa di cavolo. Tritare finemente tutte le foglie di cavolo e metterle in un'insalatiera profonda.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Invia dopo il cavolo. In modo che in seguito la verdura non trasuda il suo aroma pungente, può essere cosparsa di acqua bollente nello stato già tagliato. Invece della cipolla rossa di Crimea, puoi usare la solita cipolla dorata. In realtà, non importa. È solo che le cipolle rosse sono un po' più dolci nel gusto e più belle nel colore. Pertanto, l'insalata sembrerà più interessante con essa.
L'ingrediente successivo - bastoncini di granchio - togliere dal frigorifero e scongelare. Sbucciare i bastoncini dal film, tagliarli a cerchi o cannucce e inviarli all'insalatiera ad altri prodotti.
Il gusto dei bastoncini non cambia dallo scongelamento rapido sott'acqua.
Apri la lattina di mais, ma non completamente, lasciando intatto 1/6 del coperchio con un apriscatole. Premi il bordo leggermente tagliato del coperchio contro il mais e scola la salamoia fino all'ultima goccia. Non ne hai bisogno. Versare il mais in un'insalatiera. Condire l'insalata con la maionese, salare e mescolare. Guarnire con un mazzetto di erbe aromatiche e servire.
Insalata asiatica con pomodori e peperoni
Ingredienti per la cottura:
- Cavolo alla pechinese - forchette medie;
- pomodori maturi - 3 pezzi medi;
- cipolla di rapa - 1 pz.;
- Peperone rosso bulgaro - 1 pz.;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- mais in scatola dolce - 1 lattina;
- bastoncini di granchio - 1 confezione da 200 g;
- maionese - 150 g;
- sale qb.
Fai bollire le uova. Rimuovere i bastoncini di granchio dal frigorifero e scongelare. Sbucciare il peperone. Liberare i bastoncini scongelati dalla pellicola.
Raffreddare le uova finite, tagliate a cubetti. Separare le foglie di cavolo cinese dalla testa, sciacquarle sotto l'acqua, asciugarle e tritarle finemente. Lavate i pomodori e i peperoni, tagliateli a fettine. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Tagliare i bastoncini di granchio in cerchi o cannucce. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Aggiungi la maionese lì e mescola tutto accuratamente. Metti l'insalata finita in modo ordinato e bello in un'insalatiera e servi.
