Le zucchine sono un prodotto ideale per chi segue la figura. Dopotutto, il suo contenuto calorico per 100 g è di sole 24 kcal. Questo perché il 94% della verdura è acqua.
È necessario
- - Zucchine - 2 pezzi;
- - Carne macinata (manzo o pollo);
- - Patate 3 pz;
- - Latte - mezzo litro;
- - Formaggio - 200 g;
- - Uova - 2 pezzi;
- - Burro - 50 g;
- - Farina - 4° tavola. cucchiai;
- - Noci - 50 g;
- - Pomodoro - 2 pezzi;
- - Cipolla - 1 pz;
- - Sale, spezie.
Istruzioni
Passo 1
Versare il latte in un piccolo contenitore, aggiungere la farina e mescolare bene. Mettere la casseruola sul fuoco basso e, mescolando continuamente, portare fino a quando non si addensa.
Passo 2
Togliere dal fuoco, aggiungere l'olio, il sale, mescolare. Mentre il composto si raffredda, soffriggere la carne macinata, aggiungere la cipolla, i pomodori tagliati (o il concentrato di pomodoro), le spezie a piacere e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
Passaggio 3
Mondate le zucchine e le patate, tagliatele per il lungo a fette sottili non più di 5 mm di spessore. Friggere le fette velocemente da entrambi i lati e adagiarle su carta assorbente.
Passaggio 4
Aggiungere le uova e le noci tritate alla miscela di farina e latte raffreddata.
Passaggio 5
Avrai bisogno di un contenitore profondo per preparare il piatto principale. Foderare il fondo della teglia con metà delle zucchine. Salare, mettere sopra uno strato di patate.
Passaggio 6
Successivamente, la carne macinata viene disposta, sopra le zucchine rimanenti. Ora versate la farina, le noci e la salsa al latte sul piatto. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere sopra il piatto.
Passaggio 7
Mettere il contenitore in un forno ben preriscaldato a 180 gradi. Il piatto viene cotto per circa 50 minuti, fino a quando non si forma una crosta dorata. Dopo la cottura, lasciare raffreddare leggermente il piatto, tagliare e servire.
