Un dessert interessante che vi sorprenderà. Ci vorrà solo un'ora per preparare i coni ripieni, ma il risultato sarà semplicemente eccellente. Coni morbidi e ripieno delicato creano un'ottima combinazione.
Ingredienti per i coni:
- Zucchero a velo - 100 g;
- Farina - 120 g;
- Burro - 2 cucchiaini;
- Uova grandi - 2 pezzi.
Ingredienti per il ripieno:
- Fragole o ciliegie - 200 g;
- Zucchero - 2 cucchiai;
- Panna pesante - 300 g.
Preparazione:
- Per fare i coni, versare lo zucchero in una ciotola di uova rotte e sbattere il composto risultante. Aggiungere 100 g di farina. Mescolare molto accuratamente.
- Ora è necessario preparare il forno riscaldandolo a una temperatura approssimativa di 200 gradi. Ungete una teglia con il burro e cospargetela con 1 cucchiaio di farina. Questa procedura dovrà essere ripetuta, perché non sarai in grado di cuocere tutti i coni in una volta sola. Metti l'impasto su una teglia preparata usando stampi rotondi (se non ci sono tali stampi, puoi usare un foglio) con un diametro di 15 centimetri.
- Infornare i rotolini nella parte centrale del forno per circa cinque minuti. Puoi determinare la prontezza con un impasto rubicondo. Dopo la cottura, rimuovi i pezzi rotondi dalla teglia e avvolgili nei coni, per questo puoi usare bicchieri da champagne o bicchierini. Se l'impasto è troppo duro e duro, è necessario ammorbidirlo in forno per un paio di secondi. Raffreddare l'impasto nei bicchieri, dovrebbe assumere la forma desiderata.
- Mentre i coni cuocevano, si poteva preparare il ripieno. Per fare questo, sbattere la panna con un frullatore. Aggiungere lo zucchero semolato e le bacche lì.
- Poco prima di servire riempite i coni con il ripieno e metteteli in un vaso. Puoi decorare i coni finiti con frutti di bosco freschi o decorazioni di pasticceria.
