Molti piatti originali possono essere preparati con le patate. Le "pesche" insolite, ad esempio, sorprenderanno non solo i bambini, ma anche gli adulti. È interessante notare che per preparare questo piatto avrai bisogno di ingredienti che troverai sempre in ogni casa.
È necessario
- - 6 cucchiai. cucchiai di farina
- - 1/2 cucchiaino paprica
- - 100 g di formaggio grattugiato
- - Pepe nero macinato
- - 1 uovo
- - 7 patate
- - 200 g di carne
- - 1 testa di cipolla
- - olio vegetale o d'oliva
- - briciole di pane
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate in acqua leggermente salata. Non è necessario pulirlo. Le purè di patate "con la buccia" sono più spesse e più facili da formare in spazi vuoti. Dopo la cottura, togliere la pelle e tritare le patate. Aggiungere sale, pepe, uovo, formaggio grattugiato e mescolare accuratamente.
Passo 2
Preparare la carne macinata da carne e cipolle tritate. Condire la massa risultante con sale e pepe a piacere. Formate delle palline e fatele rosolare nell'olio d'oliva finché sono tenere.
Passaggio 3
Formare purè di patate in piccole tortillas. Ponete al centro di ciascuna una pallina di carne macinata e fate una "pesca". Coprite ogni pezzo con l'albume sbattuto e passatele nel pangrattato.
Passaggio 4
Metti le "pesche" finite in una teglia unta con olio d'oliva o vegetale e cuoci in forno per 15-20 minuti. Le foglie di menta possono essere inserite in ogni pallina di patate prima di servire.
Passaggio 5
Per aggiungere un sapore piccante a un piatto insolito, puoi aggiungere un po' di paprika e curcuma durante la preparazione del purè di patate o della carne macinata. Per dare alle "pesche" un aspetto più originale, potete aprirle leggermente in modo che sia visibile l'"osso" della carne.
