Il delicato sorbetto ai frutti di bosco diversificherà perfettamente le tue colazioni. Può essere consumato anche come spuntino leggero o dessert.
È necessario
- - 150 g di panna senza grassi;
- - 200 g di frutti di bosco;
- - 2 pz. banana media;
- - 40 ml di miele di fiori;
- - 1 g di vanillina.
Istruzioni
Passo 1
Prendi 200 g di bacche diverse. La cosa principale è non esagerare e non prendere più di tre cinque bacche diverse. Questa ricetta unisce bene frutti di bosco come lamponi, fragole, fragoline di bosco, ciliegie, ribes rosso, bianco e nero. Puoi anche usare la polpa di un'anguria dolce o di un melone con grande successo. Se hai deciso di preparare un sorbetto con anguria e banane o meloni e banane, non aggiungere altre bacche, questo può rovinare il gusto.
Passo 2
Sciacquare le bacche in acqua fredda corrente. Mettili in un colino o un colino per drenare completamente l'acqua. Se necessario, separa le bacche. Rimuovere foglie, steli, ramoscelli.
Passaggio 3
Lavate bene le banane, sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Prendete un vassoio o un tagliere e foderatelo con carta da forno. Distribuire delicatamente sulla carta la banana e i frutti di bosco affettati. È importante che le bacche e i pezzi di banana non entrino in contatto tra loro. Metti il vassoio con le bacche nel congelatore per 1,5-2 ore. Le bacche dovrebbero congelarsi completamente. Se c'è una ciliegia tra le bacche, rimuovi prima i semi da essa.
Passaggio 4
Sbattere bene la panna, il miele e la vanillina in un mixer. Aggiungi le bacche congelate. Sbatti di nuovo, ma non forte. Dividere negli stampini. Mettere in frigo per un'altra ora. Il sorbetto finito può essere servito negli stampini o trasformato in palline di gelato e cosparso di noci.
