Ecco la ricetta originale dei macaron al cioccolato. Questi biscotti dal gusto ricco di cioccolato e mandorle sono un ottimo dessert che si adatterà perfettamente alla tavola festiva e diventerà un'ottima prelibatezza, e si prepara rapidamente e facilmente.
È necessario
- - 200 g pasta di mandorle almond
- - 1/4 tazza di zucchero
- - 1 albume d'uovo
- - 2 pizzichi di sale marino
- - 1 1/4 tazze di mandorle, affettate
- - 170 g di cioccolato dolce
- - spolverata per la decorazione
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la pasta di mandorle con lo zucchero. Sbattere bene con un mixer. Aggiungere l'albume e il sale. Sbatti fino a che liscio e cremoso. Prendete una ciotola a parte e mettete le mandorle tritate.
Passo 2
Prendere 1 cucchiaio di impasto e stenderlo in un rullo lungo 10 cm con le mani inumidite con acqua, quindi formare un bagel.
Passaggio 3
Quindi, immergere ogni bagel in una ciotola di mandorle.
Passaggio 4
Cuocere i biscotti per 15 minuti o fino a quando le mandorle sui biscotti sono ben dorate. Lascia raffreddare completamente.
Passaggio 5
Sciogliere il cioccolato in una ciotolina e immergervi le estremità dei biscotti, quindi cospargere con qualche granella.
