Esistono molte ricette per cucinare pollo e patate al forno, perché questi ingredienti si combinano perfettamente tra loro. La principale differenza tra questo metodo è che vengono utilizzate le ali di pollo. Inoltre, la scorza viene data al piatto dalle spezie, in cui le ali vengono marinate insieme alle patate.
È necessario
- - ali di pollo - 1 kg;
- - patate - 1 kg;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - senape - 1 cucchiaino;
- - maionese - 2 cucchiai. l.;
- - salsa di soia - 2 cucchiai. l.;
- - spezie al curry - 0,5 cucchiaini;
- - olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- - pepe nero macinato - qualche pizzico;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le ali di pollo sotto l'acqua corrente e asciugarle. Sbucciare le patate e tagliarle a cerchi sottili non più spessi di 3 mm. Se i tuberi sono grandi, possono essere pre-divisi a metà. Metti le ali e le patate in una ciotola grande e profonda.
Passo 2
Sbucciare gli spicchi d'aglio, tagliarli a pezzetti o schiacciarli con una pressa. Poi metteteli nella ciotola con le patate e le ali. Aggiungere maionese, senape, curry, olio vegetale, salsa di soia, pepe nero e sale a piacere. Amalgamare bene il tutto, coprire la ciotola con pellicola e mettere in frigo per 3 ore. Più a lungo le ali e le patate vengono marinate, più saranno ricche.
Passaggio 3
Trascorso il tempo, accendete il forno e impostate la temperatura a 220 gradi. Mentre si scalda, prendi una teglia e mettici dentro le ali di pollo e le patate. Mandali al forno e cuoci per 50 minuti. Dividere il piatto finito in porzioni e servire con insalata fresca ed erbe tritate.
