Il filetto di salmone marinato con salsa di senape può essere una cena completa e una facile aggiunta alla cena.
È necessario
- - 400 g di filetto di salmone
- - 200 g di pomodorini
- - rucola
- - aglio
- - sale
- - Pepe nero macinato
- - foglie di lattuga
- - timo
- - olio d'oliva
- - salsa di soia
- - succo di lime
- - coriandolo
- - 1 g di coriandolo
- - aceto balsamico
- - miele
- - fagioli di senape
- - 1 tuorlo d'uovo
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di salmone in piccoli pezzi o fette oblunghe. Preparare la marinata e lasciare in ammollo i filetti per 15-20 minuti.
Passo 2
Per la marinata, dovrai unire i seguenti ingredienti: salsa di soia, foglie di coriandolo tritate finemente, succo di lime, un po' d'acqua, semi di coriandolo, sale e pepe nero. Puoi selezionare tu stesso le proporzioni degli ingredienti, a seconda delle tue preferenze di gusto.
Passaggio 3
Passare i pomodorini nell'olio d'oliva, l'aglio tritato, il timo, il sale e il pepe. Mettere in una teglia e cuocere in forno per 10 minuti.
Passaggio 4
Sbattere il tuorlo con un po' di miele, olio d'oliva e senape. Mettere il filetto di salmone in una teglia, adagiare accanto i pomodorini con la pelle precedentemente rimossa, spennellare bene il tutto con tuorlo d'uovo. Ci vogliono circa 20 minuti per cuocere il piatto in forno.
