Il pollo sotto una pelliccia con marinata di senape è perfetto per qualsiasi tavola festiva. È preparato abbastanza velocemente, allo stesso tempo è ben progettato e ha un gusto meraviglioso. Impareremo tutte le caratteristiche e i trucchi per cucinare questo meraviglioso piatto.
È necessario
- formaggio grattugiato - 120 g;
- filetto di pollo - 550 g;
- carote - 1-2 pezzi;
- succo di limone - 2 cucchiai;
- senape - 1-2 cucchiai;
- maionese o panna acida - 4 cucchiai;
- pepe nero macinato e sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliate il filetto o il petto di pollo a fette spesse circa due centimetri. Conditeli con pepe e sale.
Passo 2
Per preparare la marinata, unire la maionese, la senape, le spezie e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo. Versare la soluzione preparata sul pollo e lasciare fermentare per due ore.
Passaggio 3
Grattugiare le carote con il formaggio su una grattugia grossa. Mettere la carta da forno in una teglia, adagiarvi sopra il pollo, poi le carote, cospargere di formaggio.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 200°C e posizionare il pollo marinato alla senape sotto la pelliccia. Cuocere il piatto per 30 minuti fino a cottura completa. Guarnire con prezzemolo e aneto prima di servire.
