Amo la cucina bielorussa, sembra semplice, senza fronzoli, ma quanto è deliziosa. Ti suggerisco di convincerti ancora una volta di questo.
È necessario
- Patate - 500 g
- Maiale (filetto) - 500 g
- Prugne - 100 g
- Funghi secchi - 100 g
- Cipolla - 1 testa
- Carote - 200 g
- Olio di semi di girasole - 4-5 cucchiai. cucchiai
- Pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai
- verdi
Istruzioni
Passo 1
Inizieremo a preparare questo piatto mettendo a bagno i funghi e le prugne la sera in acqua fredda. In linea di principio, se hai funghi freschi, e persino funghi di bosco, effettivamente ottenuti, per così dire, sarà generalmente meraviglioso. Naturalmente, non impregneremo quelli freschi. Metti da parte con calma le ciotole e vai avanti con i nostri affari fino al giorno successivo con un senso di realizzazione.
Passo 2
La sera del giorno successivo, dreneremo l'acqua e inizieremo a creare un piatto bielorusso. Lo faremo proprio cittadino di Praga.
Iniziamo sbucciando tutte le verdure di cui abbiamo bisogno.
Passaggio 3
Quindi, tagliare il maiale a pezzetti. Tagliamo le patate e le carote a cubetti abbastanza grandi. Ma tagliamo finemente la cipolla.
Passaggio 4
Mescolare le verdure con il maiale e friggere fino a metà cottura.
Passaggio 5
Ora è stata la volta dei funghi. Li lessiamo, li tagliamo anche abbastanza grandi. Rimuoviamo i semi dalle prugne.
Passaggio 6
Mettiamo il cibo preparato in pentole, lo riempiamo di salsa di pomodoro e facciamo sobbollire finché sono teneri. Lo facciamo, ovviamente, nel forno.
Servire il praghese direttamente nelle pentole, dopo averlo spolverato con erbe aromatiche tritate finemente.
