La cheesecake alle ciliegie è un classico tra i dolci. Preparazione veloce e gusto squisito sono i principali vantaggi di questo piatto.
È necessario
- - 200 g di biscotti;
- - 100 g di burro;
- - 200 g di ricotta;
- - 200 g di panna acida;
- - 250 g di marmellata di ciliegie;
- - 20 g di gelatina;
- - 150 g di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare i biscotti. Schiaccialo il più accuratamente possibile, cerca di evitare grumi.
Passo 2
Sciogliere il burro. Unitelo poi ai biscotti e mescolate. Dovresti ottenere un composto denso.
Passaggio 3
Mettere l'impasto negli stampini per muffin preparati. Puoi rivestire sia l'intera superficie dello stampo, sia solo il suo fondo.
Passaggio 4
Sciogliere la gelatina in tre cucchiaini di acqua calda. Quindi mescolare la miscela risultante con ricotta e panna acida. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, aggiungere lo zucchero semolato. Riempite gli stampini da muffin con questo composto.
Passaggio 5
Cuocere i muffin per 15 minuti a 180 gradi. Guarnire i muffin appena sfornati con la marmellata di ciliegie.
