Probabilmente ogni casalinga conosce il segreto di come cucinare un pollo delizioso. Questa carne tenera può essere bollita, stufata, al forno, fritta in padella e sul fuoco. Se hai una pentola a cottura lenta a casa, cuocici dentro il pollo.
Se non sai come cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta, la ricetta che verrà fornita di seguito ti tornerà utile.
Spezzatino di pollo con mele
Per preparare il piatto, sono necessari i seguenti ingredienti:
- carne di pollo - 600 g;
- cipolle - 2 teste piccole;
- mele verdi (è auspicabile che i frutti siano duri) - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- foglia di alloro - 1 pz.;
- burro - 2 cucchiai. l.;
- verdure (aneto, prezzemolo, ecc.) - 1 mazzo;
- spezie ed erbe aromatiche a piacere.
Metti il burro nella ciotola del multicooker, attiva la modalità "Cottura" per 30 minuti. Una volta che il burro si sarà sciolto, aggiungere nella ciotola la cipolla, precedentemente sbucciata e tagliata a semianelli. Friggere la verdura fino a renderla traslucida. Quando la cipolla ha acquisito la tonalità desiderata, mettere nella ciotola la carne di pollame precedentemente lavata. Friggere il pollo da entrambi i lati fino a doratura. Quando la modalità "Cottura" termina il suo lavoro, metti nella ciotola del multicooker, dove ci sono già cipolle e pollo, mele, sbucciate e tagliate a dadini, aglio, pre-tritato, foglie di alloro, erbe tritate finemente e spezie a piacere.
Se per cucinare hai scelto parti magre dell'uccello, ad esempio il filetto, versa 2-3 cucchiai. l. acqua. Se stai cucinando cosce, cosce o altre parti con la pelle, non è necessario aggiungere liquido al piatto.
Quando tutti gli ingredienti sono stati riempiti, puoi chiudere il coperchio del multicooker e attivare la modalità "Stufato". Il pollo impiegherà 40 minuti a cuocere. Si consiglia di servire il pollo caldo. Sopra la carne, puoi mettere fette di mela stufata.
