Quali sono i vantaggi di frutta e verdura rossa: ti sei mai posto una domanda del genere? Ma si ritiene che siano particolarmente utili le verdure e i frutti rossi. Il fatto è che contengono molte vitamine, oligoelementi e antiossidanti. Quindi, quali sono i vantaggi delle verdure e della frutta rosse: l'argomento della nostra conversazione di oggi.
Gruppo rosso di frutta e verdura
Il rosso è considerato il colore più "appetitoso": inconsciamente, la maggior parte dei consumatori opta per prodotti rossi o gialli. È il colore rosso che è stato a lungo considerato un segno di succosità e maturità, nonché il colore della bellezza.
Le verdure e i frutti rossi e bordeaux contengono molte sostanze utili, tra cui gli antociani e il licopene sono particolarmente degni di nota. Queste sostanze riducono il rischio di tumori maligni, curano il sistema cardiovascolare, migliorano la memoria e inibiscono lo sviluppo di mutazioni cellulari.
Questo gruppo comprende i seguenti prodotti:
- ciliegia dolce;
- ciliegia;
- mirtillo;
- rosa canina;
- Ribes rosso;
- granate;
- lamponi;
- Fragola;
- anguria;
- pomodori;
- dolce
- Peperoncino;
- peperoncino;
- Cipolla rossa;
- alcuni agrumi;
- sorbo;
- "Patate rosse;
- mele rosse e così via.
I benefici dei cibi rossi
Le ciliegie e le ciliegie contengono molta fibra alimentare, necessaria per la normale digestione, così come il potassio, che aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna. Tuttavia, va notato che le bacche in scatola contengono molto zucchero, quindi è meglio dare la preferenza a quelle fresche o congelate.
I mirtilli, come tutte le bacche rosse, contengono molti antiossidanti, ma sono particolarmente apprezzati per le loro proprietà antinfiammatorie. I mirtilli rossi possono essere consumati sia freschi che congelati, soprattutto perché ora puoi trovare un prodotto del genere in qualsiasi supermercato e i piccoli frutti rossi saranno un'ottima aggiunta allo yogurt o ai dessert.
I lamponi sono una delle bacche più amate e la usano non solo fresca, ma anche sotto forma di marmellata e congelata. 200 grammi di lamponi contengono circa il 50% del valore giornaliero di fibra alimentare. Inoltre, questa bacca profumata contiene molte vitamine C e K, manganese. I lamponi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e a rafforzare le difese immunitarie.
I pomodori sono un ingrediente essenziale nelle insalate estive e contengono anche antiossidanti e vitamine. È interessante notare, tra l'altro, che dopo il trattamento termico, aumenta il contenuto di sostanze biologicamente attive in esse. Pertanto, puoi tranquillamente cuocerli nel forno: anche questi pomodori saranno utili.
E infine, tutte le verdure e la frutta fanno bene all'uomo. La cosa più importante in questo caso, ricorda che un po 'di "rosso" può causare reazioni allergiche e un uso eccessivo provocherà mal di stomaco.
