Il tiramisù è un dolce delizioso che tutti dovrebbero provare. Questa non è una ricetta classica per un dolce familiare, lo prepareremo a base di biscotti: risulterà molto delicatamente, grazie al caffè, la delicatezza acquisisce immediatamente un aroma unico.
È necessario
- - 250 g di pasta di cagliata o ricotta, crema di formaggio, biscotti;
- - 200 g di farina;
- - mezza lattina di latte condensato;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 3 uova;
- - cacao in polvere, caffè a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Preparare una crema con latte condensato, ricotta e crema di formaggio - sbattere fino a che liscio, la crema dovrebbe risultare ariosa, molto tenera.
Passo 2
Fai un biscotto. Separare i tuorli dagli albumi. Versare mezzo bicchiere di zucchero nei tuorli. Sbattere i bianchi fino a ottenere una massa compatta bianca, aggiungere lo zucchero. Sbattere immediatamente i tuorli con lo zucchero e mescolare due masse in una ciotola, aggiungere la farina in piccole porzioni. La pasta biscotto è pronta.
Passaggio 3
Ungete una teglia con olio di semi di girasole e mettete sul fondo della carta da forno. Mettere in forno per 20 minuti. Controllare la torta di pane con un bastoncino di legno. Tagliare in due parti il biscotto finito, saturare la torta, che fungerà da fondo, con il caffè finito. Lubrificare con uno strato sottile di crema di cagliata.
Passaggio 4
Immergere ogni biscotto nel caffè, metterlo in uno strato sottile sopra lo strato di cagliata. In questo modo alternare gli strati del dolce fino ad esaurimento dei biscotti e della crema dolce (lasciarne un po'). Ricoprite la superficie con un secondo biscotto, ricoprite generosamente la superficie e i lati con la crema rimasta. Riponete il tiramisù al biscotto in frigorifero a macerare per 4-5 ore. Puoi decorare come preferisci: frutti di bosco freschi, zucchero a velo, cocco, cioccolato.
