Frittelle insolitamente deliziose con verdure e semi di sesamo delizieranno la tua famiglia e i tuoi amici.
È necessario
400 g di mais in scatola, 2 melanzane, 2 zucchine, 300 g di pomodori, 2 spicchi d'aglio, 6 uova, 500 ml di latte, 2 - 3 cucchiai di farina, 5 cucchiai di semi di sesamo, 200 g di feta, verdura olio, salsa di soia, miscela di erbe aromatiche
Istruzioni
Passo 1
Tagliare zucchine e melanzane a striscioline sottili, i pomodori a fettine. Sbucciare e tritare l'aglio. Scolare la salamoia dal mais.
Passo 2
Scaldare l'olio vegetale in una padella, mettere lì l'aglio tritato, friggere. Quindi aggiungere a turno le melanzane, le zucchine e il mais. Mescolando continuamente, friggere per 5 - 7 minuti. Infine aggiungere i pomodori, sale, pepe e spezie a piacere.
Passaggio 3
Sbattere le uova fino a renderle spumose, aggiungere il latte, la farina e i semi di sesamo. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere. Cuocere frittelle sottili. Mentre sono calde cospargerle di feta sbriciolata per farle sciogliere.
Passaggio 4
Prima di servire disponete le frittelle nei piatti con le verdure. Potete decorare con foglie di basilico.
