Di recente ho scoperto un modo fantastico per cucinare il pollo. Quello, sembrerebbe, cosa puoi farci? Cuocere in forno, far bollire il brodo… Si può anche stufare! Risulta delizioso - e tenero, succoso e con una crosta! Ma la cosa più importante è che questa ricetta non richiede molto tempo e particolari abilità culinarie! Quindi iniziamo!
È necessario
- Pollo - 1 pz.;
- Cipolla - 1 pz.;
- Sale, pepe, condimenti a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavare accuratamente il pollo. Deve essere privo di rigaglie e ben spennato. Se noti delle piume da qualche parte, devono essere estratte e/o ingrassate.
Passo 2
Tagliare il pollo a pezzi. Determinate la dimensione in base alle vostre preferenze, io ho diviso il pollo in 8 pezzi.
Passaggio 3
Versare l'olio per il mezzo sole in una padella, mettere sul fuoco e farlo scaldare un po'.
Passaggio 4
Mettere i pezzi di pollo in una padella, friggere a fuoco medio fino a doratura, girare periodicamente i pezzi in modo che non brucino e friggere in modo uniforme.
Passaggio 5
A questo punto, puliamo e laviamo la cipolla, la tagliamo un po' più fine dei semianelli.
Passaggio 6
Non appena i pezzi di pollo saranno dorati da entrambi i lati, abbassate la fiamma e aggiungete la cipolla tritata. Friggere per 10-15 minuti.
Passaggio 7
Le cipolle e il pollo sono diventati dorati, quindi riempiamo il tutto con acqua, sale, pepe a piacere, aggiungiamo condimenti (queste possono essere erbe provenzali, un condimento universale o speciale per pollo o pollame). mettete sul fuoco basso e fate cuocere senza mescolare per circa 20 minuti.
