Ogni hostess alla vigilia delle vacanze si scervella su come sorprendere gli ospiti. Ho provato molte opzioni per Olivier, "pellicce" e voglio qualcosa che sia gustoso, veloce e bello … Tu dici: "Non succede!" E dimostrerò il contrario.
È necessario
- - Filetto di pollo (petto senza pelle) - 3 pz.
- - Cetrioli sottaceto - mezza lattina (750 g)
- - Maionese
- - Sale
- Per la decorazione (opzionale):
- - Confezione di pasta sfoglia
- - Cono di pasticceria o barattolo di cola
- - Colorante alimentare arancione o rosso + giallo
- - pennello da pasticceria
- - Un mazzetto di crescione o prezzemolo
- - Olio vegetale 1 cucchiaio. il cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare i filetti, coprirli con acqua fredda in modo che l'acqua copra completamente i petti. Mettere sul fuoco massimo fino all'ebollizione, togliere la schiuma, aggiustare di sale e cuocere finché sono teneri per 15 minuti, a fuoco medio. Quando è pronto per raffreddare, tagliare ogni petto trasversalmente, di circa 3 cm ciascuno, e smontarlo in fibre con le mani (più sottile, più morbida è l'insalata).
Passo 2
Mentre i petti stanno bollendo, tagliare i cetrioli a cubetti di 0,5 x 0,5 cm e inviarli all'insalatiera. Quindi aggiungere i petti preparati e la maionese (circa 150 grammi) lì. Non salare! Mescolare tutto accuratamente e raffreddare. Piacere del gusto assicurato!
Passaggio 3
Scongelare l'impasto. Tagliate per il lungo a strisce larghe 1 cm, formate dei flagelli, con i quali avvolgiamo il cono. Se non c'è il cono, non è necessario acquistarlo apposta, lavare la lattina di cola, asciugarla, tagliare la parte superiore e inferiore con i denti tondi e arrotolare il cono del diametro richiesto.
Passaggio 4
Ungere una teglia con olio vegetale, diluire alcune gocce di colorante alimentare con acqua bollita fredda, spennellare le "carote" e inviare al forno. Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione dell'impasto.
Passaggio 5
Riempire di insalata con un cucchiaino appena prima di servire. Decorare la parte superiore della "carota" con crescione o prezzemolo.
