Zuppa Di Patate Dolci

Zuppa Di Patate Dolci
Zuppa Di Patate Dolci

Sommario:

Anonim

Zuppa leggera di patate dolci.

Una miscela di 5 spezie cinesi dona al piatto un sapore speziato orientale.

Zuppa di patate dolci
Zuppa di patate dolci

È necessario

  • Per 2 porzioni:
  • Patata dolce - 300 g;
  • Cipolla - 1 testa media;
  • Mela - 300 g;
  • Acqua - 200 ml;
  • Aglio - 1 spicchio piccolo;
  • Sale marino - a piacere;
  • Cannella - 1/2 cucchiaino;
  • Un pizzico di semi di finocchio, chiodi di garofano, pepe nero e pepe di Sichuan.

Istruzioni

Passo 1

Sbucciare la mela e la patata dolce, tagliarle a pezzetti. Sbucciare e tritare la cipolla a piacere. Sbucciare l'aglio.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 160 gradi. Mettere le verdure in una pirofila ignifuga, aggiungere le spezie, coprire e far cuocere in forno per circa un'ora.

Passaggio 3

Trasferite le verdure in un frullatore e frullatele con 200 ml di acqua filtrata. Fatto! Gustoso sia caldo che freddo. Può essere servito con yogurt.

Buon appetito!

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