Avocado, gamberi e zucca sono un trio insolito che unisce una varietà di sapori e aromi. Goditi il risultato combinando frutti di mare, verdure e frutta.
È necessario
- - 60 g di avocado;
- - 50 g di gamberi;
- - 60 g di zucca;
- - 10 g di semi di zucca;
- - 40 g di foglie di lattuga;
- - 20 g di latte;
- - 50 g di panna acida.
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'avocado: sbucciarlo e affettarlo per il lungo, togliere il nocciolo e tagliarlo a semianelli. Smazzare l'avocado su un piatto.
Passo 2
Lavare le foglie di lattuga, tamponare con carta assorbente, strappare con le mani a grossi pezzi.
Passaggio 3
Sbucciare la zucca e tagliarla con cura a striscioline sottili.
Passaggio 4
Lessare i gamberi in acqua salata, mescolarli con l'insalata e la zucca. Mettere l'insalata risultante al centro del piatto.
Passaggio 5
Unire la panna acida e il latte in una ciotola. Versare il composto sull'insalata. Guarnire con semi di zucca sopra e servire subito.
