I gamberi fritti con avocado sono un piatto festivo. Prepararsi in fretta. Prendi pomodori e avocado di alta qualità per questa ricetta, non friggere i gamberi per più di cinque minuti. Puoi scegliere le spezie per la marinata in base ai tuoi gusti.
È necessario
- Per due porzioni:
- - 350 g di gamberi;
- - 2 avocado;
- - 1 pomodoro;
- - 1 cipolla;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 3 cucchiai. cucchiai di aceto, olio;
- - succo di limone, semi di senape, pepe, sale.
Istruzioni
Passo 1
Aggiungi pepe macinato e succo di limone all'aceto da tavola a piacere. Il succo deve essere appena spremuto. Aggiungere i semi di senape, mescolare accuratamente.
Passo 2
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Sbucciare l'aglio e la cipolla, tritarli a piacere, mettere in una padella, friggere fino a doratura. Mettere i gamberi scongelati sgusciati in una padella con le verdure, friggerli per 4 minuti (non più di 5, altrimenti i gamberi avranno un sapore gommoso).
Passaggio 3
Togli i gamberi dalla padella e immergili nella marinata che hai preparato con l'aceto in precedenza. Aggiungi peperoncino a piacere, puoi aggiungere alcune cipolle fresche per insaporire. Mescolare accuratamente. Coprire i piatti con la marinata e i gamberi con pellicola trasparente, mettere in frigorifero per una notte.
Passaggio 4
Tritare i pomodori, tagliare a metà ogni avocado, togliere il nocciolo e togliere un po' di polpa per adattare i gamberi a metà.
Passaggio 5
Rimuovi i gamberi marinati dal frigorifero. Metti il pomodoro e i gamberi tritati nelle metà dell'avocado. Completare con un po' di marinata aromatica. Puoi cospargere con prezzemolo fresco tritato o aneto. Servire subito.
