Questa insalata leggera e insolita delizierà tutti gli amanti del pesce, così come coloro che cercano di mangiare cibi sani.
È necessario
- - 200 g di avocado;
- - 4 uova sode;
- - 620 g di gamberi;
- - 310 g di patate lesse;
- - 400 g di carote lesse;
- - mezzo bicchiere d'acqua;
- - 130 g di panna acida;
- - Limone;
- - Maionese;
- - verdi
- - 1 cucchiaio. gelatina.
Istruzioni
Passo 1
Lessare i gamberi per 4 minuti, aggiungendo all'acqua bollente l'alloro, il condimento necessario, i grani di pepe e il sale. Quindi raffreddare e pulire.
Passo 2
Preparare la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione, raffreddare.
Passaggio 3
Mescolare parti uguali di maionese con panna acida, quindi aggiungere la gelatina.
Passaggio 4
Coprire l'insalatiera con pellicola trasparente. Mettere a strati i gamberi, poi le uova tritate finemente, sminuzzate e cosparse di succo di limone avocado, patate e carote tritate. Immergere ogni strato in quantità sufficiente con una miscela di maionese, panna acida e gelatina.
Passaggio 5
Raffreddare l'insalata in frigorifero per 50 minuti.
Passaggio 6
Capovolgere l'insalatiera, trasferire l'insalata preparata in un piatto, togliere la pellicola e decorare a piacere.
