Il nutrimento e le proprietà utili del formaggio a pasta dura rendono questo piatto un elemento desiderabile nel menu di ogni famiglia. E il gusto piccante e la facilità di preparazione piaceranno a qualsiasi casalinga.
È necessario
- - 200 g di formaggio a pasta dura;
- - Peperone;
- - 1 uovo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- - 3 cucchiai. cucchiai di pangrattato;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il formaggio freddo a strisce lunghe in base alle dimensioni della futura cotoletta, dello spessore di 3-5 mm.
Passo 2
Sciacquare e asciugare i peperoni con carta assorbente. Sbucciare e tagliare a listarelle delle dimensioni del formaggio. Forma ogni striscia in una forma piatta.
Passaggio 3
Su un pezzo di formaggio, metti una striscia di peperone dolce preparata e copri con un altro pezzo di formaggio. Per aromatizzare, cospargere l'interno della cotoletta con pepe macinato.
Passaggio 4
Passare la cotoletta delicatamente nella farina su entrambi i lati. Sbattere le uova e immergere il semilavorato preparato su entrambi i lati, rotolare nel pangrattato.
Passaggio 5
Friggere per 5 minuti in una padella con olio vegetale. Quindi girare e friggere per la stessa quantità. Servire caldo. Per contorno preparate un'insalata di verdure fresche o semplicemente una tagliata di verdure.
