La ricotta a basso contenuto di grassi occupa un posto di rilievo nell'elenco dei prodotti per la perdita di peso. Si consuma a colazione ea cena, ed è usato come spuntino. Le ricette ipocaloriche con la ricotta aiuteranno a diversificare il menu, a rendere piacevole e facile il processo di perdita di peso corporeo.
I piatti dietetici a base di ricotta mentre si perde peso consentono di perdere peso correttamente e con gusto. Dolci ipocalorici, cocktail salutari, insalate leggere e incredibili sformati: puoi creare un menu completo con un prodotto a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi. Prendi le ricette dietetiche della cagliata e incorporale nella tua dieta.
Insalata di ricotta
Un'insalata di ricotta leggera a base di ricotta a basso contenuto di grassi, verdure e filetto di pollo è l'ideale durante una dieta. Può essere servito con funghi bolliti o petto di pollo al vapore.
Valore calorico: 60 kcal
BJU: 4 g, 1 g, 8 g
Ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 1 confezione;
- cetrioli - 2 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi.;
- peperone dolce - ½ verdura;
- filetto di pollo bollito - 50 g;
- kefir 1% di grasso - 2-3 cucchiai. l.;
- pinoli a piacere.
Le verdure vengono lavate, tagliate a cubetti. La carne di pollame viene tagliata a fette, mescolata con verdure. Impastare la cagliata con una forchetta, aggiungere agli altri ingredienti dell'insalata, mescolare. Il piatto ipocalorico viene condito con kefir e cosparso di pinoli. Se lo si desidera, le spezie aromatiche o piccanti vengono aggiunte all'insalata.
Casseruola di formaggio
Una casseruola di ricotta a basso contenuto calorico può coccolare te stesso e i tuoi cari in vacanza. I pasticcini aromatici leggeri si sciolgono letteralmente in bocca, senza depositarsi centimetri in più nell'addome e nelle cosce.
Valore calorico: 100 kcal
BJU: 5 g, 3 g, 10 g
Ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 200 g;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- mele verdi - 70 g;
- crusca d'avena - 1 cucchiaio. l;
- yogurt naturale - 1 cucchiaio. l.
Impastare la cagliata con un cucchiaio, aggiungere la crusca, le mele a dadini. Un uovo viene rotto in una massa, la casseruola di cagliata viene mescolata.
L'impasto viene steso in una teglia di vetro ricoperta di pellicola, unta sopra con yogurt naturale. La casseruola di ricotta viene inviata al forno per 20 minuti. La temperatura consigliata è di 190-200 gradi.
Ricotta e gelato alla banana
La ricotta a basso contenuto di grassi è anche usata per fare il gelato. Un dolce ipocalorico allevierà la fame e ti darà una piacevole frescura in una calda giornata estiva.
Valore calorico: 170 kcal
BJU: 12 g, 3 g, 25 g
Ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 1 confezione;
- banana - 1 frutto grande;
- cannella e zucchero vanigliato a piacere.
La banana viene tagliata a cubetti e inviata al congelatore durante la notte. Metti la ricotta a basso contenuto di grassi in una caraffa di un frullatore, aggiungi pezzi di frutta congelata, aggiungi le spezie, batti la massa per 20-30 secondi alla massima velocità. Un piatto dietetico pronto a base di ricotta è decorato con foglie di menta o versato con sciroppo di bacche.
Mousse di ricotta
Nell'elenco delle ricette ipocaloriche con la ricotta, dovresti assolutamente includere una delicata mousse ai frutti di bosco. È adatto per spuntini e cene.
Valore calorico: 51 kcal
BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g
Ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 2 confezioni;
- latte magro - 120 ml;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- amido - 1 cucchiaio. l.;
- bacche - 100 g.
Montare gli albumi in una schiuma ariosa. La cagliata viene portata ad uno stato omogeneo in un frullatore. Le bacche vengono lavate, asciugate, impastate in pappa, mescolate con latte e amido. Tutti i componenti sono combinati, montati in una massa di cagliata ariosa.
Pasta alla ricotta con erbe fresche
Puoi sostituire burro e paté con pasta di cagliata con erbe fresche: aneto, prezzemolo, basilico, coriandolo. Grazie alla sua consistenza densa, è conveniente spalmare la pasta sul pane.
Valore calorico: 74 kcal
BJU: 3, 5 g, 2, 8 g, 7 g
Ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 1 confezione;
- erbe fresche - 20 g;
- formaggio fuso a basso contenuto calorico - 1 pz.;
- panna acida - 1 cucchiaio. l.
La ricotta con panna acida e formaggio fuso viene impastata con una forchetta. I verdi vengono lavati, asciugati, tritati finemente, versati nella massa della cagliata. Raffreddare la pasta di ricotta senza grassi prima dell'uso.
Non ci vogliono più di 20 minuti per cucinare tutti i piatti di cui sopra. Come si usa la ricotta per dimagrire?
