La ricetta per fare una torta di semi di papavero è molto semplice e il risultato è sorprendente: ottieni pasticcini delicati e aromatici. Se fai un piccolo sforzo, innaffiando la torta finita con la glassa o inzuppandola con la panna, otterrai un dessert molto gustoso. Il segreto del meraviglioso gusto della torta al limone e papavero sta nell'impregnazione - sciroppo di succo di limone.
È necessario
- - 350 g di zucchero;
- - 300 g di farina;
- - 125 g di panna acida;
- - 175 gr di burro;
- - 4 uova;
- - 2 limoni piccoli;
- - 3 cucchiai. cucchiai di papavero;
- - lievito in polvere, sale, soda di calce viva.
Istruzioni
Passo 1
Rimuovere 1 cucchiaio dal limone. cucchiaio di scorza. Spremere il succo di entrambi i limoni e mettere da parte. Ti servirà per fare lo sciroppo.
Passo 2
Mescolare separatamente farina, semi di papavero, sale, lievito, bicarbonato.
Passaggio 3
Sbattere il burro con 300 g di zucchero e la scorza di limone, aggiungere le uova una alla volta. Otterrai una massa rigogliosa.
Passaggio 4
Aggiungere la panna acida e la miscela di farina alla massa, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 5
Versare l'impasto in uno stampo, infornare per 45-50 minuti a 180 gradi. Controlla la prontezza della torta con un bastoncino di legno o uno stuzzicadenti: dovrebbe uscire dalla torta completamente asciutta, ma se ci sono grumi di pasta bagnata, la cottura non è ancora pronta.
Passaggio 6
Preparare lo sciroppo, è semplice: scaldare il succo di limone in un pentolino, aggiungere lo zucchero rimasto (50 grammi), mescolare fino a farlo sciogliere completamente.
Passaggio 7
Raffreddare leggermente la torta, saturarla con lo sciroppo di limone, cospargere di zucchero a velo.
