Una deliziosa prelibatezza può essere preparata anche dai prodotti più semplici, l'importante è combinarli correttamente. Ti suggerisco di cuocere un biscotto al limone e semi di papavero. La ricetta per la sua preparazione è molto semplice e il gusto è semplicemente meraviglioso!
È necessario
- - uovo - 1 pz.;
- - limone - 1 pz.;
- - burro - 220 g;
- - zucchero - 250 g;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaio;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- - farina - 500 g;
- - semi di papavero - 2, 5 cucchiai;
- - sale - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il limone sotto l'acqua corrente. Macinare la sua scorza con una grattugia fine. Spremere tutto il succo dalla polpa rimanente.
Passo 2
Metti il succo di limone sul fuoco, versandolo in una piccola casseruola. Far bollire fino a quando il volume è 2 volte inferiore all'originale. Una volta che ciò accade, aggiungi 110 grammi di burro al succo di limone. Quando si scioglie, rimuovi la massa liquida risultante dal fuoco: dovrebbe raffreddarsi.
Passaggio 3
Nel frattempo, in una tazza a parte, mettete i seguenti ingredienti: i restanti 110 grammi di burro, la scorza di limone grattugiata, lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato, i semi di papavero e un uovo crudo. Mescolare accuratamente la massa risultante con un frullatore.
Passaggio 4
Aggiungi una miscela di scorza e burro alla massa di limone raffreddata. Mescolare tutto accuratamente, quindi aggiungere la farina di frumento lì. Fatelo gradualmente, passando la farina al setaccio. Inoltre, non dimenticare di aggiungere sale e lievito. Dopo aver amalgamato il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo, otterrete un impasto per futuri biscotti.
Passaggio 5
Stendere l'impasto finito a forma di strato, il cui spessore è di circa 1, 5-2 centimetri, e ritagliare da esso tutti i tipi di figure usando le formine per biscotti.
Passaggio 6
Metti le figure risultanti dall'impasto su una teglia, pre-coperta con pergamena. Invia i futuri biscotti al forno, la cui temperatura è di 180 gradi, per 15-20 minuti.
Passaggio 7
Trascorso questo periodo di tempo, sfornare i prodotti da forno, lasciarli raffreddare e poi servire audacemente. I biscotti al limone e semi di papavero sono pronti!
