Le tagliatelle al salmone sono un piatto insolito e originale. La ricetta è semplice da eseguire, ma ha un sapore divino. Ideale quando vuoi coccolare te stesso e i tuoi cari.
È necessario
- - 3 cucchiai. l. pasta di curry rosso
- - 400 ml di latte di cocco
- - 2 x 150 g di filetto di salmone
- - 125 g di spaghetti di riso
- - 2 teste di cavolo pak choy (foglie spezzate)
Istruzioni
Passo 1
Friggere la pasta di curry per 30 secondi in una casseruola asciutta, quindi aggiungere il latte di cocco e portare a ebollizione. Aggiungere il pesce, coprire e cuocere per 3 minuti.
Passo 2
In una pentola far bollire l'acqua salata, aggiungere le tagliatelle e mescolare. Togliete dal fuoco e lasciate riposare per 4 minuti.
Passaggio 3
Mettere il cavolo nella casseruola del pesce e cuocere per altri 3 minuti, finché il salmone non sarà cotto e il cavolo sarà tenero.
Passaggio 4
Mettere i noodles in uno scolapasta e metterli in 2 ciotole. Completare con foglie di cavolo e pesce. Versate sopra la salsa e servite.
