I cupcakes marmorizzati al cioccolato e limone sono deliziosi e teneri, soprattutto dopo il raffreddamento. A proposito, la parte di limone può essere resa arancione aggiungendo la scorza d'arancia. Puoi anche cuocere questa prelibatezza sotto forma di un'enorme torta, ma poi il tempo di cottura dovrebbe essere aumentato di quaranta minuti.
È necessario
- Per dodici pezzi:
- - burro - 200 grammi;
- - farina, zucchero - 150 grammi ciascuno;
- - kefir o panna acida - 100 millilitri;
- - amido di patate o mais - 100 grammi;
- - quattro uova;
- - cacao in polvere - 2 cucchiai;
- - zucchero vanigliato, scorza di limone, lievito in polvere - 1 cucchiaino ciascuno;
- - un pizzico di sale.
Istruzioni
Passo 1
Setacciare la farina con la fecola, il lievito, il sale, mettere da parte. Sbattere il burro a temperatura ambiente con la vaniglia e lo zucchero normale per ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo dopo ciascuna.
Passo 2
Aggiungere il kefir e la miscela di farina in cinque dosi per ottenere un impasto denso e omogeneo. Separare metà dell'impasto, unire la scorza di limone. Aggiungere il cacao all'impasto rimanente, sbattere ancora.
Passaggio 3
Mettere entrambi i tipi di impasto negli stampini, alternandoli. Metterli in forno, cuocere per venti minuti fino a quando una partita asciutta. Temperature - 180 gradi. Goditi il tuo tè!
