Molte persone adoreranno la torta al cioccolato con crema al limone. Questa prelibatezza stupisce con il suo delicato gusto agrumato e l'aspetto appetitoso. Tuttavia, questo non è l'unico vantaggio del dessert. Inoltre, è molto facile da preparare, il che, vedete, è un punto importante.
È necessario
- Per il test:
- - uovo - 1 pezzo;
- - zucchero - 50 g;
- - burro - 70 g;
- - cacao - 1 cucchiaio;
- - mandorle - 30 g;
- - farina - 100-150 g.
- Riempimento:
- - uova - 4 pezzi;
- - tuorlo d'uovo - 1 pz;
- - zucchero - 150 g;
- - limone - 2 pezzi;
- - crema 35% - 150 ml.
Istruzioni
Passo 1
Preparare prima l'impasto. Per fare questo, metti le uova in una ciotola separata e aggiungi lo zucchero semolato. Batti la miscela. Quindi aggiungere il burro ammorbidito, le mandorle tritate in un frullatore, il cacao in polvere e la farina setacciata lì. Non dimenticare di mescolare accuratamente la massa dopo ogni aggiunta di un ingrediente. Impastare la pasta.
Passo 2
Ungere una teglia pieghevole, il cui diametro è di circa 25 centimetri, e adagiarvi sopra l'impasto risultante. Stendetela su tutta la superficie e fate i lati per la futura torta. Come tale, coprire con pellicola e mettere in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 3
Metti un foglio di pergamena sull'impasto freddo e su di esso, rispettivamente, i fagioli secchi. Preriscaldare il forno a 180 gradi e inviarci la base della torta per circa un quarto d'ora.
Passaggio 4
Nel frattempo preparate il ripieno. Per fare questo, togliere la scorza da 2 limoni e macinarla con una grattugia. Spremere il succo dalla polpa rimanente. Per una torta, ci vorranno circa 100 millilitri. Unire le uova di gallina e il tuorlo, aggiungere lo zucchero semolato e sbattere bene. Aggiungere la panna al composto e sbattere ancora. Aggiungere il succo di limone e la scorza lì. Mescolare bene.
Passaggio 5
Rimuovere la pergamena con i fagioli dall'impasto cotto raffreddato e adagiare sopra la crema al limone preparata. Stendetela delicatamente su tutta la superficie.
Passaggio 6
Invia il piatto al forno preriscaldato e inforna per circa 40-45 minuti. Guarnire a piacere con cioccolato grattugiato. La torta al cioccolato con crema al limone è pronta!
