Le patate sono un ortaggio versatile che può essere utilizzato per fare tutto ciò che il tuo cuore desidera. Dopotutto, può essere usato non solo come ripieno, ma anche come piatto indipendente. Presento alla vostra attenzione tortine di patate.
È necessario
- - patate grandi - 500 g;
- - pasta sfoglia pronta - 250 g;
- - formaggio groviera - 300 g;
- - aglio - 1 spicchio;
- - latte - 100 ml;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Svuota il tavolo, cospargilo di farina e arrotola la pasta sfoglia finita su di essa in uno strato sottile. Taglia 6 cerchi dallo strato risultante, il cui diametro è di 5-6 centimetri. Sistemare i pirottini di pasta negli appositi stampini per tartellette.
Passo 2
L'impasto negli stampini deve essere ricoperto di pergamena e su di esso vengono messi i fagioli. Preriscaldare il forno a 180 gradi e inviare l'impasto lì. Dopo 15 minuti sfornate, fate raffreddare e togliete i fagioli e la pergamena. Non è necessario spegnere il forno.
Passaggio 3
Con le patate procedere come segue: Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti. Quindi versare l'acqua in una casseruola, farla bollire e metterci le patate tritate. Fatelo bollire per 15 minuti, poi trasferitelo in uno scolapasta.
Passaggio 4
Quindi, tritare l'aglio e grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Le patate bollite devono essere schiacciate allo stato di purea e aggiungere latte, formaggio e aglio. Ricordate inoltre di condire il composto con sale e pepe. Trasferite il ripieno ottenuto negli stampini e mettete in forno preriscaldato per 10 minuti. Le tartellette di patate sono pronte!
