Concordo sul fatto che nessuna vacanza è completa senza spuntini. Inoltre, non dovrebbero solo essere serviti al tavolo, ma decorati con loro. Ti suggerisco di cucinare tortine di insalata di fegato di pollo.
È necessario
- - fegato di pollo - 300 g;
- - funghi freschi o surgelati - 300 g;
- - uova sode - 2 pezzi;
- - carote - 150 g;
- - cipolle - 150 g;
- - verdi;
- - tartellette già pronte;
- - sale;
- - Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una ciotola, metterci dentro il fegato di pollo e mettere a cuocere. Dopo che l'acqua bolle, cuocere il fegato per altri 15 minuti.
Passo 2
Nel frattempo, le cipolle, i funghi e le verdure devono essere tritate. Grattugiare uova sode e carote, preferibilmente fini.
Passaggio 3
Metti le cipolle tritate in una padella preriscaldata e friggi. Quindi, aggiungi i funghi prataioli tritati e cuoci per altri 15 minuti.
Passaggio 4
Mentre le cipolle e i funghi vengono fritti, il fegato di pollo finito deve essere tritato con un tritacarne o con una grattugia fine.
Passaggio 5
Unisci i seguenti ingredienti in una ciotola: fegato di pollo tritato, cipolle e funghi fritti, uova grattugiate, carote ed erbe tritate. Salare la massa risultante e mescolare bene. Quando servi questa insalata in tavola, condisci con maionese e trasferisci in tortine. Le tartellette con insalata di fegatini di pollo sono pronte!
